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Artigos na Gastronomia categoria

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[15 Apr 2016 | No Comment | 459 views]
Magnolia Bakery chega ao Brasil

Por: Milton Martins Filho
Uma das confeitarias mais bacanas de Nova York, a Magnolia Bakery ganha sua primeira loja no Brasil. Conhecida pelas enormes filas de novaiorquinos e turistas loucos pelos famosos cupcakes preferidos de Carrie Bradshaw (Sex and the city), o endereço brasileiro ficará na esquina da Rua Haddock Lobo com Alameda Lorena, no bairro dos Jardins, em São Paulo. Além do famoso bolo red velvet, a loja traz outros clássicos da patisserie, além de algumas receitas brasileiras.
Assim a gente não precisa esperar a próxima viagem aos Estados Unidos para …

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[11 Mar 2016 | No Comment | 442 views]
Casa Levi’s: marca que inventou o jeans abre espaço cultural em SP

No ano em que comemora os 143 º aniversário de seu icônico jeans 501, a Levi’s cria um novo conceito, global, para se posicionar junto ao público: um espaço de entretenimento, conhecimento, lazer, relaxamento e descontração, unindo música, artes visuais, gastronomia, moda, design e humanidades. A experiência Levi’s acontecerá em todo o mundo, mostrando o envolvimento da marca com a cultura e comportamento dos lugares onde está instalada. “A Levi’s carrega em seu DNA a veia participativa, envolvida com comunidades, movimentos, artistas e líderes dos locais próximos às suas sedes …

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[13 Jun 2013 | No Comment | 2,474 views]
Gastronomia: Nico Hamburgueria

Por: Milton M. Filho
São Paulo sempre nos prepara surpresas. Mesmo numa cidade onde não faltam opções de restaurantes, é sempre maravilhoso descobrirmos um lugar especial, como a recém inaugurada Nico Hamburgueria, no bairro do Ipiranga. Mesmo estando fora do centro e antes de fazer qualquer descrição da casa, já adiantamos: vale (e muito) a visita!
O endereço é a nova aposta do grupo empreendedor por trás do sucesso das 13 unidades da pizzaria Sala Vip, do restaurante italiano Nico Pasta & Basta e do Bar do Nico. Um dos encantos da Nico …

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[3 May 2013 | One Comment | 1,152 views]
Uniqlo lança edição de camisetas em parceria com Ladurée

Por: Milton M. Filho
Investindo forte em parcerias, a Uniqlo acaba de lançar mais uma coleção especial. Para essas ações paralelas, a rede de fast fashion japonesa criou o projeto UT, que já contou com trabalhos feitos por Kim Jones, Disney e Terry Richardson. A mais nova a participar é a Maison Ladurée, pâtisserie francesa que tem os macarons mais famosos do mundo.
Foram criadas 10 t-shirts femininas nas versões adulto e infantil, que ganharam estampas fofas de ícones de Paris ou delícias feitas pela Ladurée. Além de usar uma peça linda, …

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[1 Nov 2012 | 3 Comments | 2,898 views]
Experiência: o primeiro Pop Up Restaurant de S. Paulo

Por: Milton M. Filho
Já ouviu falar sobre o Pop Up Restaurant?
Descendentes das confrarias, happenings gastronômicos, supperclubs e do movimento “anti restaurant”, os “pop ups” surgem como um movimento gastronômico em amplo desenvolvimento na Europa e EUA, que apresenta uma alternativa “relâmpago” e instalações rápidas, aproveitando oportunidades de espaços ou momentos.
O primeiro restaurante Pop Up de São Paulo dissemina a cultura gastronômica gourmet acessível, desmitificando a gastronomia, com a valorização turística e histórica dos locais de instalação, públicos ou privados.
Criado por um coletivo gastronômico formado por Alex Tessitore e os chefs …

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[28 Mar 2012 | No Comment | 1,304 views]
It-bags para comer by La Vie en Douce

Por: Milton M. Filho

Sabe aquele tipo de coisa que encanta todo mundo? Esse é o efeito causado pelo mini-bolo de chocolate feito pela “La Vie en Douce”.

Além de delicioso, o charme fica por conta das it-bags que decoram o doce. Balenciaga, Chanel, Hermés… Uma mais linda que a outra.

Uma ótima dica de presente para a páscoa para fugir dos tradicionais ovos de Páscoa.

La Vie en Douce
Rua da Consolação, 3161 – Jardins – S. Paulo
Tel. (11) 3088-7172

Foto: Milton M. Filho

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[2 Feb 2012 | No Comment | 2,273 views]
Dalva e Dito de cara nova

Por: Milton M. Filho
Um ambiente bem brasileiro. Foi esse o pedido que o chef Alex Atala fez para o arquiteto José Roberto Moreira do Valle. O resultado pode ser conferido no restaurante Dalva e Dito, que foi totalmente repaginado.  “É o que eu sempre quis, desde o começo, para o Dalva e Dito”, elogia o chef.
Velhos discos de vinil de mestres como Adoniran Barbosa e Cartola, itens de viagens colhidos por Alex Atala Brasil adentro, uma luz mais quente e uma cozinha ainda mais vistosa estão entre os novos detalhes …

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[22 Dec 2011 | No Comment | 1,322 views]
Moët Ice Impérial para brindar o verão

Por: Milton M. Filho

A Moët & Chandon, líder mundial entre as Maisons de Champagne, celebra a chegada do verão com a bebida mais desejada da estação: a Moët Ice Impérial, um champagne inovador criado exclusivamente para ser desfrutado com gelo. Moët Ice Impérial foi desenvolvido para ocasiões diferenciadas de consumo, destinos da moda sob o sol e clubes de praia, a exemplo de St. Barts, Saint-Tropez e Ibiza. No Brasil, estará disponível durante o verão nos principais beach clubs e locais badalados.

Já é uma de minhas bebidas preferidas!

 

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[18 Dec 2011 | No Comment | 1,110 views]
Chez Burguer: Cardápio delicioso X Péssimo atendimento

Por: Milton M. Filho

Com tantos restaurantes e lanchonetes em São Paulo, se aventurar nesse segmento requer muita experiência. A turma do recém-inaugurado Chez Burguer, sociedade formada pelo donos do Bar Secreto e Surface To Air, fez o mais difícil – montar um cardápio realmente desejável. O pecado ficou em algo que, teoricamente, seria mais simples de se resolver – o atendimento.

Para começar, imperdível a batata da casa, que vem acompanha de cebola frita, alho e maionese com rúcula. A noite está quente? Impossível resistir às diversas opções de raspadinhas, com …

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[7 Dec 2011 | No Comment | 963 views]
Delivery de marmitinhas orgânicas

Por: Milton M. Filho

Por mais opções que existam de restaurantes em São Paulo, chega uma hora que os locais próximos à sua casa ou trabalho cansam. Pensando em oferecer uma alternativa saudável para quem tem pouco tempo na agenda, o restaurante Lorena 1989 agora conta com o delivery de almoço de marmitinhas orgânicas, com 5 opções de pratos, com preço fixo de R$ 29.

As marmitinhas serão entregues de terça à sexta-feira, das 12h as 15h e poderão ser pedidas através do telefone (11) 3082.1989.

Veja o cardápio completo no site: http://lorena1989.com.br/delivery

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[21 Nov 2011 | No Comment | 1,735 views]
Dhuif inaugura café com delícias by Pati Piva

Por: Milton M. Filho
Para tornar a visita à loja um momento ainda mais agradável, a Dhuif, primeira multimarcas infanto-juvenil com produtos nacionais e importados, acaba de inaugurar o espaço Dhuif Café.
Com arquitetura projetada por Ana Cristina Correia e com a assinatura da decoradora de interiores Georgia Corona, o Dhuif Café está localizado no segundo andar da loja. Com uma atmosfera jovem e descontraída, o local possui dois ambientes, um deles composto por um espaço aberto e arejado para que as clientes possam saborear as opções do cardápio de saladas, sanduíches, …

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[16 Nov 2011 | No Comment | 2,581 views]
Ladurée inaugura 1ª loja no Brasil

Por: Milton M. Filho
 
O mercado deverá ficar abalado com a inauguração do novo Shopping Iguatemi JK, em São Paulo, que deverá acontecer no primeiro semestre de 2012.
 
Entre as muitas novidades, quem também anuncia a inauguração de sua primeira loja no Brasil é a Ladurée, uma das maisons de doces dmais tradicionais da França. Agora vai ficar mais fácil se deliciar com os maravilhosos macarons, sem ter que esperar a próxima visita à Paris.
 

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[13 Nov 2011 | No Comment | 3,339 views]
The Icecreamists: A boutique de sorvete em Londres

Por: Milton M. Filho

Que tal uma boutique de sorvetes? Sim, em Londres isso é possível. A “The Icecreamists” tem a proposta de ser uma sorveteria a ultra-contemporânea.

Matt O’Connor começou esse negócio com uma pop-up store na loja de departamentos Selfridges, em 2009. Com 25 anos como sorveteiro, Matt de cara deu um jeito de atrair atenção da mídia, enfrentando uma batalha na justiça com Lady Gaga, por ter batizado seu principal sorvete com o nome de “Baby Gaga”, que depois teve que mudar o nome para “Baby Googoo”. Ao perceber …

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[21 Oct 2011 | No Comment | 1,548 views]
Chocolate com estilo

Por: Milton M. Filho

Já que as caveiras definitivamente invadiram roupas e acessórios, agora a estampa chega à culinária. A marca inglesa de chocolates Hotel Chocolat acaba de lançar a edição limitada “Headonism”, que traz um crânio em tamanho natural feito com chocolate ao leite e meio-amargo, que leva folha de ouro no acabamento.

A novidade pode ser encontrada nas melhores lojas de guloseimas da Inglaterra. Demais, não?

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[29 Sep 2011 | No Comment | 1,984 views]
Feira Chic: Verduras, legumes e macarrão na passarela da Dolce & Gabbana

Por: Milton M. Filho

Imprimindo uma nova pegada na estética tropical, para a próxima temporada a Dolce & Gabbana substituiu as frutas por verduras e legumes. Os tecidos ganharam estampas nada minimalista de tomates, cebola, alho, pimenta, abobrinha etc. Já os acessórios foram inspirados nos vários tipos de massas como fusili, penne, entre outras, em brincos, pulseiras e colares.

Um verdadeira homenagem à culinária italiana!

Aproveite e assista ao vídeo do desfile.

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[20 Apr 2011 | No Comment | 2,985 views]
ClicqUp: Veuve Clicquot lança balde de gelo inspirado no origami

Sempre lançando complementos em parceria com grandes artistas plásticos, mais uma vez a Veuve Clicquot surpreende.
O balde de gelo “ClicqUp” foi desenvolvido pelo belga Mathias Van de Walle, que buscou no origami sua inspiração. Assim como a técnica japonesa, o balde pode ser dobrado e facilmente transportado.

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[22 Dec 2010 | No Comment | 4,500 views]
Café del Mar inaugura filial no Rio de Janeiro

Inaugurado recentemente no Rio de Janeiro, o lendário club Café del Mar é um dos endereços do verão.
Inaugurado originalmente em Ibiza, em 1980, o club é o grande templo de alguns estilos musicais, como a lounge music, o beach house, entre outros. Levando essa vibe mundo afora, suas franquias já chegaram em Dubai, Cartagena, Moscou, entre outros, além de seus aproximadamente 30 CDs com as músicas mais marcantes de sua trajetória.
Uma ótima opção para o reveillon, a casa colocou à venda ingressos que incluem open bar, buffet com delícias do …

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[21 Dec 2010 | One Comment | 3,024 views]
Água na boca: Rabanadas La Vie en Douce

Uma das delícias dessa época do ano é poder saborear as rabanadas fresquinhas da “La Vie en Douce”.
Com fornadas todos os dias, até 24/dez, às 11h e às 15h, não se espante se encontrar uma fila de loucos por doce aguardando para garantir a sua. A embalagem para viagem é uma graça, contém 4 unidades e custa R$ 25,00. Quentinha, crocante por fora e cremosa por dentro, a delícia também pode ser comprada indivudualmente.
Além das rabanadas, vale à pena visitar o local, que é repleto de doces, panetones irresistíveis, etc.
Para …

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[8 Nov 2010 | No Comment | 2,168 views]
210 Diner: um pedaço de NY em Higienópolis

Para quem reviver ou conhecer a típica atmosfera cosmopolita de uma hamburgueria de NY, a dica do RadarX é o restaurante 210 Diner.
Localizado num casarão antigo no bairro de Higienópolis, Benny Novak e Renato Ades, proprietários dos conceituados ICI Bistrô e Trappo Trattoria, o local já nasceu hype. A decoração moderna e cosmopolita é perfeita para completar a experiência do menú com os principais ícones do junkie food americano: hambúrguer, omeletes, ribs, rosbife, cheesecake e por aí vai. Tudo elaborado com o cuidado e bom gosto peculiar dos sócios.
Perfeito para …

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[26 Oct 2010 | No Comment | 2,306 views]
Taillevent: alta gastronomia em Paris

Localizado num prédio histórico construído em 1852, onde foi residência do Duque de Morny, o restaurante Taillevent é um dos exclusivos de Paris desde 1946.

Representando a 3ª geração à frente do Taillevent, Valérie Vrinat comanda a orquestra de profissionais que proporcionam um atendimento impecável (pensou em olhar para o lado, alguém aparece para te ajudar). Na cozinha, os chefs Alain Solivérès (ex- Louis XV de Mont Carlo) e Arnaud Vodounou (pastisserie), são os responsáveis pela alquimia saborosa.
O sucesso do restaurante fica por conta da culinária francesa de altíssimo padrão, que …

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[22 Jun 2010 | No Comment | 2,180 views]
Talchá: Chá com tradição e modernidade

A empresária Monica Rennó vai apresentar pela primeira vez hoje, 22/06, a partir das 17h, na Livraria da Vila, dos Jardins, a Talchá, marca dedicada à segunda bebida mais consumida do mundo.
Em agosto, Rennó abre a casa de chá com projeto de Marcio Kogan no Shopping Higienópolis.
Confira em primeira mão no RadarX o croqui da loja e as embalagens super modernas.

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[21 Apr 2010 | No Comment | 3,586 views]
Ralph Lauren inaugura sua maior loja

Ralph Lauren acaba e inaugurar a maior loja de sua rede, em Paris.
O endereço escolhido foi um prédio histórico de 1683, utilizado durante anos pelo Governo francês, localizado no bairro de Saint Germain
A flagship store tem 2.150 m2, com direito à uma sala reservada para os relógios, além do restaurante Ralph’s. Confira o vídeo com o making of.
Ralph Lauren
173 boulevard Saint Germain
Paris

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[17 Apr 2010 | No Comment | 1,111 views]
Ladurée cria edição especial de Alice

Da safra de produtos criados na onda do lançamento do filme “Alice no País das Maravilhas”, prometo que esse é o último aqui no RadarX.
A tradicional patisserie francesa Ladurée lançou uma edição especial que vem numa embalagem que é também uma caixa de música. Além da estampa exclusiva, a Ladurée lançou para a oportunidade um sabor também novo de macarrom: mação verde.
A novidade pode ser encontrada em todas as lojas Ladurèe e na Printemps de Paris.

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[15 Apr 2010 | No Comment | 1,068 views]
Marchesa Casati Truffle Collection

Considerada um das mais loucas marquesas e musa de grandes estilistas, como Galliano, Lagerfeld, entre outros, Marquesa Casati também ganhou um edição limitada de trufas pela Vosges Haut Chocolat.
A caixa traz 9 unidades da Marchesa Casati Truffle Collection, resultado de uma receita especial à base de sal marinho negro, chocolate meio-amargo e água fresca de pérolas.

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[13 Apr 2010 | No Comment | 2,048 views]
Wondercakes: delícias decoradas

Tipicamente americano, o cupcake ganha endereço oficial em São Paulo: a Wondercakes.
Depois de um período de pesquisas nos EUA, as sócias Paula Kenan e Marcella Lage resolveram abrir um endereço especializado nos bolinhos decorados.
São 16 variedades que saem em duas fornadas diárias. Baunilha com favas de Madagáscar, doce de leite com nozes e marshmallow, chocolate belga Callebaut e creme de brigadeiro com pistache, Frutas vermelhas, banana, licor Baileys, cenoura e coco estão entre os outros ingredientes utilizados.
Wondercakes
Rua Augusta, 2542, loja 1, Jardins – S. Paulo
Tel. (11) 3063-1209 – das 9h …